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Accueil > Graines & Semences > Aromatique - Graines BIO > Basilic géant monstrueux mammouth

Basilic géant monstrueux mammouth
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Aromatique - Graines BIO


Basilic géant monstrueux mammouth Graines en folie


 
Basilic Bio
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BASILIC GÉANT MONSTRUEUX MAMMOUTH BIO


Genre : Aromatique
Conditionnement : Sachet 0.5g
Semis :  Mars à mai
Récolte : Juin à septembre


Présentation :

           Chez Graines en folie, on aime voir les choses en grand ! Découvrez une variété de basilic taille XXL avec le basilic géant monstrueux mammouth… garanti sans OGM ni produits d’origine chimique. Il s’agit en réalité d’une plante aromatique annuelle (qu’il faudra ressemer tous les ans, contrairement aux plantes vivaces), extraordinairement parfumée et dotée de très larges feuilles joliment gonflées. Un pied de basilic géant monstrueux mammouth se cultive sans peine en pot comme en pleine terre, et peut atteindre une trentaine de centimètres de hauteur.

            Comme toutes les variétés de basilic, on l’utilise aisément dans toutes les recettes méditerranéennes pour accompagner les légumes du soleil (tomates, aubergines, courgettes…), mais on peut également décliner le basilic dans des recettes plus originales, telles que le délicieux sorbet citron-basilic !


Plantation :

            Commencez par semer vos graines de basilic géant dans des godets ou sur une planche compartimentée, en utilisant si possible un terreau adapté : léger, aérien, stérile et doté des substances nutritives nécessaires au démarrage de vos plants. Effectuez vos semis entre mars et avril et mettez-les soigneusement à l’abri du gel. Quand vos plants auront formé deux à quatre feuilles (au mois de mai, généralement), il sera alors temps de mettre vos plants de basilic géant monstrueux mammouth en terre.

            Choisissez une terre meuble, fraîche et riche, bien exposée au soleil, que vous plantiez votre basilic en pleine terre, en pot, en bac ou en balconnière. Vos rangs devront être espacés de 25 cm, et il peut être judicieux de les placer à courte distance de vos plants de tomate. En effet, le
basilic est connu pour repousser les parasites s’attaquant fréquemment à ce type de fruits. Pensez à bien arroser vos pieds de basilic, et surtout régulièrement. De plus, pour favoriser la croissance des feuilles latérales, n’hésitez pas à supprimer le haut de la tige de chaque plant.


Récolte :

          Les feuilles et les jeunes pousses peuvent être cueillies de juin à septembre, en fonction de vos besoins culinaires. Vous pourrez alors les utiliser fraîches, ou bien les conserver en bocal dans de l’huile d’olive placée au frigo. Le basilic peut également être séché et réduit en poudre pour un usage hors saison.



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